被忽略的宝藏之城

在湖南东南部，有这样一座城市，它宛如一颗遗落在人间的明珠，被大多数旅行者所忽略，它就是郴州。这座位于湘粤赣三省交界处的城市，有着媲美热门旅游地的绝美风光，却保持着一份难得的宁静与质朴，可谓是一个被严重低估的旅游胜地 。无论是宁静的湖泊、壮观的丹霞地貌，还是广袤的草原、幽深的原始森林，都在这里完美交融，构成了一幅幅如诗如画的美景 。郴州，就像是一个藏在深闺人未识的佳人，等待着人们去揭开它神秘的面纱，探寻其中的无限魅力。

住进如画风景里

到郴州游玩，住宿的最佳选择莫过于小东江附近的民宿。这里的民宿价格十分亲民，让你不必花费太多就能享受舒适的住宿体验 。从简约温馨的家庭民宿，到充满设计感的特色民宿，各种风格应有尽有，满足不同游客的需求。

民宿的环境更是一大亮点。清晨，推开窗，清新的空气扑面而来，远处的小东江在晨光的照耀下，闪烁着粼粼波光，仿佛一幅绝美的山水画卷。有的民宿还带有小庭院，种满了各种花草树木，在院子里摆上一张小桌，泡上一杯当地的香茗，静享悠闲时光，惬意至极。

住在小东江附近的民宿，还能深度体验当地风情。热情好客的房东会为你讲述小东江的传说故事，分享当地的生活习俗 。你可以跟着房东去市场挑选最新鲜的食材，品尝地道的家常美食，感受浓浓的人间烟火气 。

东江湖璞宿・果留民宿就是一个不错之选，民宿位于资兴东江街道寿佛寺秀流居别墅区 B 区 18 栋，整体采用莫兰迪色系，给人温柔舒适之感。一楼是开放式区域，满满的 ins 风，是拍照打卡的好去处 。这里的店家十分热情，入住帮忙搬行李，每晚都有晚安甜品，离店还送自制百香果汁。

东江湖拾间美宿也值得一住，它位于资兴迎宾路 279 号，离东江湖景区、高椅岭、白廊都很近。房间布置温馨雅致，床品柔软舒适，房间内智能化系统一应俱全，投影效果也很棒。工作人员热情周到，还会精心准备早餐 。到了晚上，坐在民宿院子里，抬头便能看到满天繁星，浪漫至极。

镜头无法承载的美

雾漫小东江：人间仙境

当清晨的第一缕阳光洒在小东江的江面上，如梦如幻的景象便悄然展开。整个江面被一层轻纱般的雾气所笼罩，雾气在微风的吹拂下轻轻飘动，时而如薄纱般轻盈，时而如云朵般厚重 。远处的山峦在雾气中若隐若现，仿佛一幅淡墨的山水画 。江面上，偶尔有几艘小船缓缓划过，船头的渔夫熟练地撒出渔网，金色的渔网在阳光的照耀下闪烁着光芒，与这如梦的雾气、碧绿的江水构成了一幅绝美的画面 。

小东江的最佳观雾时间是每年的 4 月到 10 月，特别是 6 - 9 月这四个月，气温较高，雾气更浓，景色也最为迷人 。一天中，早上 5:30 - 8:00 以及下午 17:30 - 20:30 是观雾的黄金时段 。最佳观雾点在小东江二号桥和四号桥这一段，景区贴心地修建了观雾栈道，让游客可以近距离感受这如诗如画的美景 。

想要拍摄出美美的大片，也有一些小技巧哦 。拍摄时，建议将快门速度设置在 1/1000s 以上，并开启高速连拍功能，这样才能捕捉到渔夫撒网的精彩瞬间 。此外，利用前景构图，将栈道、树木等纳入画面，能增加照片的层次感 。

这如梦如幻的雾漫小东江是如何形成的呢？原来，小东江的水是东江电站发电时从 150 多米深的大坝底部流出来的，水温常年保持在 8 - 10 度左右 。早晨，上层空气温度较高，下层江水温度较低，形成上热下冷的温差；晚上则相反，上冷下热 。这种温差使得水汽凝结，从而产生了如梦似幻的水雾，造就了这独特的景观 。

高椅岭：徒步者的丹霞盛宴

高椅岭，一处大自然精心雕琢的丹霞奇观，是徒步爱好者的天堂。这里的丹霞地貌独特而壮观，山、水、洞、寨、崖、坦一应俱全 。红岩绿水相互映衬，仿佛是大自然用最浓烈的色彩勾勒出的画卷 。

踏上高椅岭的徒步之旅，沿着蜿蜒的山路前行，脚下是历经岁月打磨的红色砂岩，触感粗糙而真实 。沿途，你可以欣赏到形态各异的丹霞景观，有的像巨龙蜿蜒，有的似神龟静卧 。最让人震撼的当属龙脊背，这是一座狭窄绵延的山，山脊光秃有致，两侧均是险峻的悬崖，行走在上面，仿佛在巨龙的脊背上舞蹈，惊险又刺激 。

对于体力较好的游客，推荐全程徒步路线：从景区入口进入，依次欣赏龙脊、巨蜥湖、羊牯岭等壮观景点，最后从景区正门出，全程徒步能让你深入体验高椅岭的丹霞之美 。如果想要轻松一些，可以乘坐景区观光车至飞天滑索附近，然后步行游览双龙湖、美丽坦等景点 。若体力允许，再登上山顶，俯瞰整个高椅岭，将那壮丽的景色尽收眼底 。

站在山顶俯瞰，高椅岭的美景一览无余 。连绵起伏的丹霞山峦，在阳光的照耀下泛着红色的光芒 。山脚下，碧绿的湖水宛如翡翠般镶嵌其中，山水交融，美不胜收 。不过，在欣赏美景的同时，也要注意安全 。景区内的山路较为崎岖，部分路段坡度较大，一定要穿着舒适的运动鞋，稳步前行 。

仰天湖大草原：南方的草原牧歌

在南方，也能邂逅广袤的草原风光，仰天湖大草原便是这样一处令人心醉的地方 。这里地势开阔，天空格外湛蓝，洁白的云朵仿佛触手可及 。广袤的草原像一块绿色的绒毯，铺展在大地上，微风吹过，草浪起伏，散发出阵阵清新的草香 。

草原上，点缀着一个个清澈的湖泊，湖水在阳光的照耀下闪烁着粼粼波光 。湖边，是众多网红拍照点，彩色的小风车、浪漫的白色帐篷，随便一拍都能刷爆朋友圈 。在这里，你可以尽情释放自己，奔跑、嬉戏，感受自由的快乐 。

除了欣赏美景，仰天湖大草原还有丰富的娱乐项目等你体验 。骑上一匹骏马，在草原上驰骋，感受风在耳边呼啸，仿佛化身成了自由的骑士 。或者来一场刺激的射箭比赛，一展身手 。玩累了，就躺在草地上，仰望天空，享受这片刻的宁静与惬意 。

仰天湖大草原还是一个生态宝库，这里栖息着许多珍稀的动植物 。运气好的话，你还能看到可爱的小羊在草原上悠闲地吃草，一幅和谐的自然画卷 。

莽山国家森林公园：天然氧吧

莽山国家森林公园，就像是一个被尘世遗忘的原始天堂，是大自然赐予人类的珍贵礼物 。踏入这片森林，清新的空气扑面而来，那是一种混合着泥土、青草和树木的独特气息，让人心旷神怡 。

漫步在莽山的林间小道上，四周是遮天蔽日的古树，阳光透过树叶的缝隙洒下，形成一道道金色的光束 。耳边是鸟儿的欢唱和潺潺的溪流声，仿佛在演奏一首美妙的自然交响曲 。这里的景色宜人，四季如画，春天山花烂漫，夏天绿树成荫，秋天层林尽染，冬天银装素裹 。

莽山的景点众多，猴王寨是不可错过的一处 。这里是猴子的乐园，可爱的猴子们在林间跳跃嬉戏，时不时还会跑到游客身边讨要食物 。沿着溪边的栈道前行，一路上可以欣赏到清澈见底的溪水、形态各异的瀑布，如珍珠般洒落的水珠在阳光的照耀下闪烁着五彩光芒 。

将军寨也别具一番风味，这里的山峰气势磅礴，犹如一位位威武的将军守护着这片土地 。峡谷幽深，怪石嶙峋，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工 。

如果时间充裕，可以选择一条完整的游玩路线 。从公园入口出发，先游览猴王寨，感受灵动的自然气息；接着前往将军寨，领略雄伟的山峰景观；最后登上天台峰，俯瞰莽山的壮丽全景 。在游玩过程中，要注意保护环境，不要随意丢弃垃圾，让这片美丽的森林永远保持它的纯净 。

舌尖上的郴州

栖凤渡鱼粉：鲜辣诱惑

在郴州的美食地图中，栖凤渡鱼粉无疑是最耀眼的明星之一。它发源于苏仙区栖凤渡镇，是郴州人早餐桌上的常客 。这碗鱼粉的制作工艺十分讲究，先将新鲜的鲢鱼切成大块，放入热油锅中煎至两面金黄，再加入姜片、蒜末、辣椒等调料，翻炒出香味后，倒入足量的清水，用小火慢炖数小时，直至鱼汤变得浓白如奶 。

在这期间，师傅会精心准备米粉。选用的是当地的优质干切粉，这种米粉质地爽滑，久煮不烂 。将米粉放入滚烫的开水中焯烫片刻，捞出沥干水分，放入碗中 。接着，将熬好的鱼汤缓缓浇在米粉上，再铺上鲜嫩的鱼肉、翠绿的葱花和香菜，一碗色香味俱佳的栖凤渡鱼粉就呈现在眼前 。

夹起一筷子米粉，爽滑的米粉裹着鲜美的鱼汤，入口即化 。再喝一口鱼汤，鲜、香、辣三种味道在舌尖上完美融合，瞬间激活味蕾，让人食欲大增 。那股鲜辣的味道，如同郴州人的热情，浓烈而又直接 。

关于栖凤渡鱼粉的起源，还有一个有趣的传说 。相传三国时期，名士庞统任耒阳县令时，有一次投宿栖河古渡小镇，因心事重重，食欲不振 。第二天晌午，店家早已卖完吃食，恰巧一名渔翁打鱼归来，店家便买来河鲢鱼，熬成鱼汤，加入当地调料，用干切粉做成鱼粉 。庞统食后胃口大开，精神抖擞，赞不绝口 。因庞统号凤雏，后人便将此古渡称为栖凤渡，这碗鱼粉也被称为 “栖凤渡鱼粉” 。

来到郴州，一定要去品尝正宗的栖凤渡鱼粉 。金国鱼粉就是一家人气很高的店铺，店内的鱼粉都是现点现做，鱼汤浓郁，鱼肉鲜嫩，米粉爽滑，深受当地人和游客的喜爱 。南街老杨鱼粉店也值得一试，他家的鱼粉辣度适中，汤鲜味美，还可以根据个人口味添加酸豆角、萝卜干等配菜，让口感更加丰富 。

临武鸭：香辣过瘾

临武鸭，是郴州美食的又一招牌，深受当地人的喜爱 。这种鸭子生长在临武独特的山水环境中，以当地的稻谷、鱼虾等为食，肉质鲜嫩，营养丰富 。

临武鸭的制作工艺十分独特，经过腌制、风干、卤制等多道工序 。腌制时，选用多种香料和盐巴，均匀地涂抹在鸭身上，让鸭肉充分吸收香料的味道 。风干则是让鸭肉的水分慢慢蒸发，使其肉质更加紧实 。卤制时，将风干后的鸭子放入秘制的卤汁中，用小火慢炖，让鸭肉充分吸收卤汁的香味 。

成品的临武鸭色泽红亮，香气扑鼻 。咬上一口，肉质鲜嫩多汁，香辣的味道瞬间在口中散开 。鸭肉的每一丝纤维都浸透着浓郁的香味，让人回味无穷 。无论是作为餐桌上的佳肴，还是当作休闲零食，临武鸭都十分合适 。

在郴州的大街小巷，都能看到售卖临武鸭的店铺 。其中，临武舜华鸭业的门店最为常见，这里的临武鸭种类丰富，有整鸭、鸭翅、鸭脖、鸭掌等多种选择 。品质有保障，口感也十分正宗 。如果你想购买一些临武鸭作为伴手礼带回家，不妨去这里挑选一番 。

桂东黄糍粑：软糯香甜

桂东黄糍粑，是郴州桂东县的传统美食，也是当地人过年过节必不可少的美食 。它以糯米、籼米为主要原料，经过多道复杂的工序制作而成 。

首先，要熬制碱水 。用当地一种叫做 “黄泥柴” 的灌木烧成灰，在箩筐内垫上棕或布，将灰装入其中，烧好开水，往灰上反复淋，滤出的溶液就是碱水 。同时，将槐花按一定比例熬成溶液过滤，趁两种溶液沸腾时混合搅匀 。接着，按籼米和糯米二比一的比例配米，用水浸泡膨胀，搓洗至水清，滤干后再用碱水浸泡一昼夜 。然后，将浸泡好的米磨成浆，用布袋吊起来滤干 。把吊干的米浆扒成小团，放到蒸笼里急火蒸熟 。蒸好后趁热充分捣烂，使劲搓，使其成为一个整体 。最后，将做好的黄糍粑成型，可以根据自己的喜好做成各种形状 。

刚做好的黄糍粑色泽金黄，散发着淡淡的碱香 。它的口感软糯香甜，甜而不腻 。吃法也多种多样，可以油煎，煎至两面金黄，外皮酥脆，内里软糯；也可以火烤，烤到表面微微鼓起，香气四溢；还可以切成片，蒸熟后蘸白糖或辣椒酱吃，别有一番风味 。

在桂东当地的一些农家乐，就能品尝到正宗的桂东黄糍粑 。如果想购买一些带走，可以去当地的农贸市场，那里有很多当地居民自家制作的黄糍粑，品质新鲜，味道纯正 。

贴心小贴士

如果打算前往郴州旅游，4 月至 10 月是最佳时间 。此时天气宜人，小东江的雾气更加缥缈，高椅岭的丹霞地貌在阳光的照耀下愈发夺目，仰天湖大草原绿草如茵，莽山国家森林公园更是郁郁葱葱，景色美不胜收 。

由于郴州部分景点位于山区，蚊虫较多，记得带上防晒和驱蚊用品 。一顶遮阳帽、一瓶高倍数的防晒霜，能让你在享受阳光的同时，避免被晒伤 。而驱蚊手环、驱蚊喷雾等，可以有效驱赶蚊虫，让你免受叮咬之苦 。

郴州当地民风淳朴，热情好客 。当你在旅途中迷路或者需要帮助时，尽管向当地人问路，他们会非常热情地为你解答，甚至还会给你分享一些小众的游玩攻略和美食推荐 ，让你的旅程更加丰富多彩 。

郴州，这座被严重低估的宝藏城市，有着令人陶醉的自然风光、令人垂涎的美食佳肴 。它就像一颗未经雕琢的璞玉，散发着独特的魅力 。如果你还在为周末短途游的目的地而烦恼，不妨将郴州列入你的清单 。相信我，当你踏上这片土地，一定会被它的美丽所折服，收获一段难忘的旅行记忆 。赶紧收藏起来，下一次旅行，就来郴州开启一场奇妙的探索之旅吧 ！