引言：邂逅郴州美食

郴州，这座位于湖南南部的城市，犹如一颗被山水雕琢的明珠，散发着独特的魅力。这里自然风光旖旎，山峦起伏，云雾缭绕，清澈的江水蜿蜒其中，勾勒出如诗如画的景致，仿佛是大自然精心绘制的绝美画卷。同时，郴州的人文气息也极为浓厚，历史的沉淀赋予了它深厚的文化底蕴，古老的街巷中，每一块石板都诉说着往昔的故事，传统的民俗文化在这里代代相传，彰显着这座城市独特的风情。

而当我们深入探寻这座城市，就会发现它的美食同样丰富多彩，令人陶醉。郴州美食不仅将湘菜的 “香” 和 “辣” 发挥到了极致，还融入了当地特有的 “鲜” 和 “野”，形成了独一无二的风味。无论是清晨唤醒味蕾的一碗鱼粉，还是夜晚慰藉心灵的一份烧鸡公，每一道美食都承载着郴州人民的生活智慧和对美食的热爱。现在，就让我们一同开启这场令人垂涎欲滴的郴州美食之旅，探寻那些隐藏在街头巷尾的美味珍馐，感受这座城市的独特韵味。

早餐的鲜香开场

栖凤渡鱼粉：汤浓粉滑的早晨唤醒

在郴州，清晨的第一缕烟火气，往往是从一碗栖凤渡鱼粉中升腾而起的。这道鱼粉，堪称郴州早餐界的 “扛把子”，是无数郴州人开启美好一天的不二之选。

鱼粉的制作，从选鱼开始就极为讲究。新鲜的鲢鱼或草鱼是首选，它们刚从水中捕捞上来，还带着鲜活的生命力。鱼被处理干净后，放入大锅中，加入葱姜蒜等调料，用慢火精心熬煮。随着时间的推移，锅中逐渐散发出浓郁的鱼香，原本清澈的汤汁也慢慢变得如牛奶般浓稠，这便是鱼粉的灵魂汤底。

爽滑劲道的米粉也是关键。将提前准备好的米粉放入滚水中快速焯烫，只需片刻，米粉便吸收了热水的温度，变得柔软而富有弹性。捞出米粉，放入大碗中，浇上滚烫鲜美的鱼汤，再撒上一把翠绿的葱花、香菜，最后淋上一勺特制的辣椒油。这辣椒油可是鱼粉的点睛之笔，它由当地特有的辣椒精心炼制而成，色泽红亮，香气扑鼻，辣而不燥。搅拌均匀后，每一根米粉都裹满了鲜辣的汤汁，入口的瞬间，鱼的鲜香、米粉的爽滑以及辣椒的刺激完美融合，瞬间唤醒沉睡的味蕾，让人食欲大增。

想要品尝最正宗的栖凤渡鱼粉，不妨前往苏仙区的栖凤渡镇。这里的老字号粉店，传承着多年的老手艺，每天清晨，店里都坐满了前来品尝鱼粉的食客。除了老字号粉店，资兴市的凤楚栖凤渡鱼粉也颇具特色，作为非遗老字号，它将传统工艺与现代创新相结合，让更多人领略到了栖凤渡鱼粉的独特魅力。

杀猪粉：营养满满的元气之选

如果说栖凤渡鱼粉是热情似火的，那么杀猪粉则是温暖而实在的。杀猪粉，这道充满烟火气的美食，以其丰富的食材和鲜美的汤汁，为郴州人的早晨注入了满满的元气。

杀猪粉最大的特色，就在于食材的新鲜。新鲜的猪血、猪肝、猪肉，是这碗粉的主角。猪血鲜嫩爽滑，入口即化；猪肝质地柔软，没有丝毫的腥味；猪肉则选用肥瘦相间的部位，煸炒后香气四溢。这些食材在锅中相遇，与骨汤一同熬煮，猪骨的醇厚、猪血的鲜美、猪肝和猪肉的肉香相互交融，形成了独特而浓郁的味道。

在制作时，先将新鲜的米粉放入沸水中煮熟，捞出后放入大碗中备用。接着，另起一锅，倒入少许猪油，将葱姜蒜爆香，随后加入切好的猪肉片煸炒至变色，再依次放入猪血、猪肝，轻轻翻炒几下，倒入浓郁的骨汤，大火煮开后转小火慢炖片刻，让食材充分吸收汤汁的味道。最后，将煮好的汤料浇在米粉上，撒上一把葱花和香菜，一碗热气腾腾、香气扑鼻的杀猪粉就大功告成了。

如今的杀猪粉，在保留传统风味的基础上，也进行了一些改良。为了迎合更多人的口味，店家会适当减少食材的油腻感，让汤汁更加清爽鲜美。同时，还会提供一些特色配菜，如酸豆角、萝卜干等，让食客可以根据自己的喜好进行搭配，增添不同的口感。无论是忙碌的上班族，还是悠闲的老人，在清晨来上一碗杀猪粉，都能感受到那份来自食物的温暖与慰藉，开启活力满满的一天。

正餐的热辣盛宴

永兴烧鸡公：热辣过瘾的味觉冲击

夜幕降临，华灯初上，郴州的街头巷尾弥漫着诱人的香气，其中，永兴烧鸡公的香味格外引人注目。这道极具地方特色的美食，以其热辣过瘾的口感，成为了郴州人餐桌上的常客，也吸引着无数外地游客前来品尝。

永兴烧鸡公对食材的挑选极为严格，主材必须选用两年以上的土雄鸡。这种鸡在自然环境中生长，肉质紧实，富有嚼劲，经过烹饪后，鸡肉的香味被充分激发出来，每一口都鲜嫩多汁，让人回味无穷。生姜则选用仔姜，仔姜鲜嫩多汁，辣味柔和，与鸡肉搭配相得益彰，既能增添独特的风味，又不会掩盖鸡肉本身的鲜美。油必须使用土茶油，土茶油富含多种营养成分，具有独特的香气，用它来烹饪烧鸡公，能使整道菜的味道更加醇厚。

烹饪永兴烧鸡公是一场对火候和时间的精准把控。首先将鸡肉切成大小均匀的块状，放入热油锅中进行爆炒。随着油温升高，鸡肉在锅中迅速变色，发出滋滋的声响，浓郁的肉香瞬间弥漫开来。接着，加入仔姜、干米椒、三色辣椒等配料继续翻炒，辣椒的香味与鸡肉的香味相互交融，让人垂涎欲滴。随后，加入适量的豆油、鸡精等调料，以及足量的清水，大火烧开后转小火慢炖。在慢炖的过程中，各种食材的味道充分融合，鸡肉变得软糯入味，汤汁也变得浓郁醇厚。

当这道烧鸡公端上桌时，只见汤汁红亮，辣椒的香气扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。夹起一块鸡肉放入口中，首先感受到的是辣椒带来的强烈刺激，辣得过瘾，辣得畅快。随后，鸡肉的鲜嫩多汁和鲜美的肉汁在口中散开，口感丰富，层次分明。鸡肉吸收了辣椒和各种调料的味道，变得香辣可口，每一丝纤维都充满了浓郁的香味。再配上一口米饭，将汤汁浇在米饭上，让米饭充分吸收汤汁的精华，每一口米饭都香辣入味，让人忍不住大快朵颐。

永兴烧鸡公的魅力不仅在于其美味的口感，还在于它所承载的地方文化。这道菜是永兴人民智慧的结晶，体现了当地人对美食的热爱和对生活的热情。在永兴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，烧鸡公都是餐桌上必不可少的佳肴。人们围坐在一起，一边品尝着美味的烧鸡公，一边分享着生活中的点滴，欢声笑语回荡在空气中，充满了浓浓的人情味。

宜章芋荷鸭：独特风味的舌尖享受

在郴州的美食地图中，宜章芋荷鸭以其独特的风味占据着重要的一席之地。这道将芋荷与鸭肉完美融合的菜肴，口感丰富，鲜辣可口，让人品尝后便难以忘怀。

芋荷，是这道菜的灵魂所在。它是芋头的叶柄，经过腌制后，具有独特的酸味和爽脆的口感。宜章当地的芋荷品质优良，质地鲜嫩，腌制后的芋荷酸味恰到好处，既能增添菜肴的风味，又不会过于酸涩。当芋荷与鸭肉相遇，两者的味道相互交融，产生了奇妙的化学反应。

制作宜章芋荷鸭时，首先将宜章土鸭切块，放入锅中炒干水分。土鸭在自然环境中生长，肉质紧实，味道鲜美。随着鸭肉在锅中不断翻炒，水分逐渐蒸发，鸭肉的香味也被逐渐激发出来。接着，加入郴州土茶油、盐、老姜和干辣椒段，继续翻炒。土茶油的独特香气为菜肴增添了一份醇厚，老姜和干辣椒段则为菜肴增添了浓郁的辣味和香气。随后，加入适量的清水，盖上锅盖，小火焖煮一段时间，让鸭肉充分吸收调料的味道，变得软糯入味。

当鸭肉炖煮至七八分熟时，加入腌制好的芋荷杆子，继续翻炒。芋荷杆子的加入，为这道菜增添了一份独特的酸味和爽脆的口感。在翻炒的过程中，芋荷杆子与鸭肉充分融合，吸收了鸭肉的汤汁，变得酸辣可口。最后，根据个人口味加入适量的酱油、生抽等调料，翻炒均匀后即可出锅。

端上桌的宜章芋荷鸭，色泽诱人，鸭肉油亮红褐，芋荷嫩绿清新，两者相互映衬，让人食欲大增。夹起一块鸭肉放入口中，鸭肉的鲜嫩多汁与芋荷的爽脆酸味完美结合，口感丰富，层次分明。鸭肉吸收了芋荷的酸味和调料的香味，变得鲜辣可口，毫无油腻之感。芋荷则吸收了鸭肉的汤汁，味道更加浓郁，咬上一口，酸辣的味道在口中散开，让人回味无穷。

宜章芋荷鸭不仅是一道美味的菜肴，更是宜章地区饮食文化的代表。它体现了当地人对食材的巧妙运用和对美食的独特理解。在宜章，无论是在家庭餐桌上，还是在当地的餐馆里，都能品尝到这道特色美食。它是宜章人招待客人的必备佳肴，也是游子们心中家乡味道的象征。每当品尝这道芋荷鸭，人们仿佛就能感受到家乡的温暖和亲情的浓郁。

桂阳头碗：食材丰富的团圆象征

桂阳头碗，这道承载着深厚文化底蕴和美好寓意的菜肴，是桂阳地区的传统名菜，也是湘菜中的经典之作。它以丰富的食材、醇厚的汤汁和独特的烹饪方法，成为了桂阳人心中阖家团圆的象征。

桂阳头碗的食材丰富多样，主要以猪心、猪腰、猪肚、猪前夹肉等为主料，这些食材经过精心处理，切成薄片或小块，保留了它们的原汁原味。自制炸肉丸和蛋卷也是这道菜的重要组成部分，炸肉丸外酥里嫩，香气四溢；蛋卷金黄酥脆，口感丰富。此外，还会配以新鲜的蘑菇、香菇等，为菜肴增添了一份清新的香味。根据地方特色，有时还会加入海参、鲍鱼、大虾、鱿鱼等高档食材，使菜肴更加丰富多样，滋补营养。

制作桂阳头碗时，首先用大骨熬制浓鲜汤。选用新鲜的猪骨，放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢炖数小时。在慢炖的过程中，猪骨中的营养成分逐渐融入汤中，使汤汁变得浓稠鲜美，香气扑鼻。将处理好的主料放入熬好的浓汤中煮熟，加入适量的盐、胡椒等调料进行调味，让食材充分吸收汤汁的味道。接着，将煮好的食材依次倒入碗中，摆放整齐，用蛋卷盖面，保持摆放顺序的位置完整，最后撒上葱花进行点缀。

当这道桂阳头碗端上桌时，只见碗中的食材层层叠叠，色彩鲜艳，宛如一座小山。热气腾腾的汤汁散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。每一种食材都在汤汁的浸润下变得鲜美可口，猪心、猪腰、猪肚等口感鲜嫩，富有嚼劲；炸肉丸和蛋卷吸收了汤汁的精华，外酥里嫩，香味四溢；蘑菇、香菇等则为菜肴增添了一份清新的口感和独特的香味。如果加入了海参、鲍鱼等高档食材，它们的鲜美与其他食材相互融合，使整道菜的味道更加醇厚。

桂阳头碗不仅是一道美味的佳肴，更蕴含着阖家团圆、幸福美满的美好寓意。在桂阳，无论是逢年过节、婚丧嫁娶还是家庭聚会，桂阳头碗都是餐桌上必不可少的一道菜。它代表着家人之间的团聚和亲情的深厚，人们围坐在一起，品尝着这道充满爱意的菜肴，分享着生活中的喜怒哀乐，感受着家庭的温暖和幸福。这道桂阳头碗，不仅仅是一种美食，更是一种情感的寄托，承载着桂阳人民对美好生活的向往和追求 。

特色小吃的别样诱惑

子龙郡坛子肉：历史悠久的香辣滋味

在郴州的美食宝库中，子龙郡坛子肉宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。它不仅是一道美味佳肴，更是一段历史的见证，承载着千年的古韵。

子龙郡坛子肉的历史可以追溯到三国时期。相传，赵子龙将军智取桂阳郡后，驻守此地。他治军抚民有方，军队从不扰民，深受老百姓的拥戴，百姓们亲切地将桂阳郡称为子龙郡。为了表达对赵子龙将军的爱戴之情，当地老百姓用猪肉皮和五花肉，放入方园五爪辣椒酱坛子里，采用民间传统工艺腌制数月后，赠送给子龙将军下酒送饭。子龙将军品尝后，被其独特的香辣滋味所折服，不舍独享，便将其赠予主公刘备享用。刘备食后同样食欲大开，赞不绝口，随即赐名 “子龙郡坛子肉”，这道菜也因此得名并流传至今。

如今的子龙郡坛子肉，分为瘦肉型和五花肉型。瘦肉型坛子肉肉质紧实，富有嚼劲，每一口都能感受到辣椒与猪肉完美融合的香辣滋味；五花肉型坛子肉则肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，入口软糯，香味四溢。无论是哪种类型，都又香又辣，回味悠长。轻轻咬上一口，首先感受到的是辣椒的火辣，瞬间点燃味蕾，接着猪肉的鲜香在口中散开，肉质的醇厚与辣椒的香辣相互交织，形成一种独特而美妙的口感，让人欲罢不能。

子龙郡坛子肉已成为郴州美食文化的一张亮丽名片，是 “郴品郴味” 的杰出代表。它不仅深受当地人民的喜爱，还吸引着无数游客前来品尝。无论是在热闹的餐馆，还是在古朴的小吃摊，都能品尝到这道美味。许多游客品尝后，还会购买一些作为特产馈赠亲友，让更多的人感受这份传承千年的独特风味。

安仁抖辣椒：简单纯粹的火辣风情

在湘菜的众多佳肴中，安仁抖辣椒以其简单纯粹的特点独树一帜，成为了无数美食爱好者心中的挚爱。它虽然没有华丽的外表和复杂的制作工艺，但却凭借着独特的口感和深厚的文化内涵，征服了人们的味蕾，成为了安仁地区饮食文化的代表。

安仁抖辣椒的制作并不复杂，但却充满了讲究。首先，要选用新鲜的本地绿辣椒，这种辣椒皮薄肉厚，辛辣而不刺激，是成就这道菜的关键。将辣椒洗净后，放入柴火灰里煨熟，或者放到锅里蒸熟。煨熟的辣椒带有一种独特的烟火气息，而蒸熟的辣椒则保留了更多的原汁原味。接着，将煨熟或蒸熟的辣椒放入焦钵中，用木制的抖锤把辣椒抖碎。这一过程不仅是为了将辣椒弄碎，更是让辣椒的味道更加均匀地散发出来。最后，放入适量的盐、油、味精、安仁特产 “豆油” 等调料，搅拌均匀即可。

安仁抖辣椒的口感十分独特，辣中带香，香中又带辣。品尝一口，舌尖传来的辣意中带着充溢齿颊的香，香中又带着直冲脑门的辣，让人回味无穷。它的辣不是那种单纯的刺激，而是一种层次丰富的辣，让人在享受辣味的同时，也能感受到辣椒的鲜香。这种经典而不张扬的味道，低调又甘于寂寞地陪伴着世世代代的安仁人，以防御疾病、保佑健康的象征，深深扎入人心。

在安仁，抖辣椒是餐桌上必不可少的一道菜，当地人甚至有 “午无抖辣椒不饱，晚无抖辣子不安” 的说法。它不仅是一道美食，更是一种生活方式和文化的传承。在许多人的记忆中，抖辣椒承载着家乡的味道，是亲情和乡愁的寄托。小时候，一家人围坐在一起，吃着白米饭，就着一钵抖辣椒，简单而又幸福。如今，即使身处外地，只要想起那熟悉的味道，心中便充满了温暖。

安仁抖辣椒的吃法多种多样，既可以作为下饭菜，搭配白米饭，让人食欲大增；也可以作为啤酒的小吃，在闲暇时光，与朋友一起品尝，享受轻松惬意的时光。此外，它还可以与肉类、豆腐等食材一起炒制，制作出更为丰富的口感。随着对湘菜的关注度逐渐提升，安仁抖辣椒也逐渐走出湖南，走向全国，甚至走向海外，让更多的人领略到了这道湘菜的独特魅力 。

油粑子：酥脆香甜的童年记忆

在郴州的街头巷尾，有一种小吃总能勾起人们对童年的美好回忆，那就是油粑子。这种外酥里嫩、香甜可口的小吃，承载着无数郴州人的童年记忆，是他们心中家乡味道的象征。

油粑子的制作过程充满了生活的气息。首先，将大米与大豆按一定比例浸泡后，打成细腻的米浆。米浆的浓稠度十分关键，太稀则炸出的油粑子口感过于软烂，太稠则不易成型，且口感会过于厚重。接着，将米浆倒入特制的模具中，模具通常为圆形或椭圆形，中间微微凸起，这样炸出的油粑子形状美观，且口感均匀。在米浆中，还会加入鲜嫩的萝卜丝、翠绿的葱花以及少许辣椒粉和盐，这些配料不仅为油粑子增添了丰富的口感，还赋予了它独特的香味。萝卜丝的鲜嫩多汁，葱花的清新香气，辣椒粉的微微辣味，与米浆的香甜相互融合，形成了一种独特而诱人的味道。

将装满米浆和配料的模具放入滚烫的油锅中，随着油温的升高，油粑子逐渐变成金黄色，表面泛起一层诱人的气泡，散发出阵阵香气。炸制的时间和火候需要严格把控，时间过短，油粑子内部可能未熟透，口感发粘；时间过长，油粑子则会变得过于焦糊，失去原有的风味。当油粑子炸至表面金黄酥脆，内部软糯香甜时，便可捞出控油，一份美味的油粑子就新鲜出炉了。

刚出锅的油粑子，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。咬上一口，首先感受到的是外皮的酥脆，“咔嚓” 一声，仿佛奏响了一曲美味的乐章。接着，软糯的内馅和鲜嫩的萝卜丝在口中散开，口感丰富，层次分明。米浆的香甜、萝卜丝的清爽、葱花的香气以及辣椒粉的微微辣味，相互交织，形成了一种独特而美妙的口感，让人回味无穷。这种酥脆香甜的口感，就像童年时那些简单而纯粹的快乐，深深地印在了人们的记忆中。

对于许多郴州人来说，油粑子不仅仅是一种美食，更是童年的回忆。小时候，每当路过街头的油粑子摊位，总会被那诱人的香气所吸引，缠着父母买上一个。拿着热乎乎的油粑子，边走边吃，那种满足感和幸福感至今难以忘怀。如今，虽然生活条件越来越好，美食的种类也越来越多，但油粑子在人们心中的地位却始终无法替代。它就像一把钥匙，打开了人们对童年的美好回忆，让那份纯真和快乐在心中久久回荡 。

夜宵的狂欢时刻

裕后街美食夜市：热闹喧嚣的夜生活

当夜幕笼罩郴州，裕后街便迎来了它最热闹的时刻。这条有着千年历史的古街，如今已成为郴州夜宵文化的核心地带，充满了人间烟火气。

在裕后街，从夜市摊逆袭成老字号的美食店不在少数，三佳口味馆便是其中之一。走进这家店，店内热闹非凡，食客们的欢声笑语此起彼伏。红油猪耳是这里的招牌凉菜之一，猪耳被切成薄片，色泽红亮，上面均匀地裹着一层红油。夹起一片放入口中，首先感受到的是猪耳的脆爽，咬起来 “嘎吱” 作响，随后麻辣的味道在口中散开，刺激着味蕾，让人欲罢不能。酸汤黄鸭叫则是另一道让人赞不绝口的菜品，黄鸭叫在酸汤中炖煮得十分入味，鲜嫩的鱼肉入口即化，酸汤的鲜美与鱼肉的鲜嫩相互交融，每一口都让人陶醉其中。再来一盘油爆虾，鲜红的虾壳在灯光的映照下格外诱人，虾肉鲜嫩弹牙，咬下去还有鲜甜的汁水流出。配上一杯冰凉的啤酒，清爽的啤酒与美味的虾肉相互搭配，每一口都充满了满足感，这才是郴州夜宵的灵魂所在。

在裕后街，你不仅能品尝到美食，还能感受到浓厚的夜生活氛围。古街两旁的店铺灯火通明，招牌林立，各种美食的香气弥漫在空气中。人们三五成群地围坐在桌旁，一边品尝着美食，一边谈天说地，享受着这悠闲的夜晚时光。街头巷尾还不时传来街头艺人的表演声，为这热闹的夜生活增添了一份别样的乐趣。

跳跳蛙爱上老幺鸡：鲜嫩蛙肉的热辣诱惑

如果说裕后街是夜宵的聚集地，那么香花路的跳跳蛙爱上老幺鸡则是热辣夜宵的代表。这家店以其独特的菜品和热辣的口味，吸引了众多食客前来品尝。

走进店内，空气中弥漫着浓郁的辣椒香气，让人瞬间食欲大增。跳跳蛙是这里的招牌菜，鲜嫩的蛙肉是这道菜的主角。每一只蛙都经过精心挑选，确保肉质鲜嫩多汁。蛙肉被切成大小均匀的块状，放入滚烫的油锅中快速翻炒，随着油温升高，蛙肉迅速变色，发出滋滋的声响，浓郁的肉香瞬间弥漫开来。接着，加入青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料，继续翻炒。调料的香味与蛙肉的香味相互交融，形成了一种独特而诱人的味道。

经过一番烹制，跳跳蛙终于上桌了。只见盘中的蛙肉被红亮的汤汁包裹着，上面点缀着翠绿的葱花和香菜，色泽诱人。夹起一块蛙肉放入口中，首先感受到的是蛙肉的鲜嫩，轻轻一咬，蛙肉便从骨头上脱落下来，口感爽滑。随后，热辣的味道在口中散开，辣椒的火辣、花椒的麻香、泡椒的酸爽以及泡姜的辛辣相互交织，刺激着味蕾，让人直呼过瘾。

而清水面则是这道跳跳蛙的绝佳搭配。将清水面放入锅中煮熟后，捞出放入装有跳跳蛙的盘中，让面条充分吸收汤汁的味道。面条吸收了蛙肉的鲜美和汤汁的浓郁，每一根都充满了香辣的味道。吃一口面条，再吃一口蛙肉，热辣的感觉在口中不断蔓延，让人欲罢不能。即使辣得嘶哈嘶哈，也停不下手中的筷子，这就是跳跳蛙爱上老幺鸡的独特魅力。

结语：难忘的郴州味道

郴州的美食之旅，就像是一场奇妙的味觉冒险，从清晨的一碗鱼粉开启活力满满的一天，到夜晚在夜市中品尝各种美食，感受热闹的氛围，每一道美食都承载着这座城市的独特记忆和文化底蕴。从热辣过瘾的永兴烧鸡公，到口感丰富的宜章芋荷鸭，再到寓意团圆的桂阳头碗，每一道正餐都让人回味无穷。而子龙郡坛子肉、安仁抖辣椒、油粑子等特色小吃，更是以其独特的风味，成为了郴州美食的代表。

郴州美食，不仅仅是满足味蕾的享受，更是一种情感的寄托。无论是在外漂泊的游子，还是初来乍到的游客，这些美食都能让人感受到家的温暖和生活的美好。如果你还没有品尝过郴州的美食，那么不妨亲自来这座城市走一走，尝一尝这些美味，相信你一定会被郴州的美食所征服，留下一段难忘的美食记忆 。